Bebek Mangga Muda Menu best seller di Warung Cak Mangun

KOTA PROBOLINGO ~  Olahan bebek goreng biasanya berpadu dengan sambal pedas kehitaman khas Kota Probolinggo. Ternyata, menu ini bisa pula berpadu dengan sambal mangga muda (pencit). Bahkan, menu tersebut menjadi andalan di Warung Bebek Cak Mangun yang berlokasi di Jalan KH.Mansur Kecamatan Mayangan . Minggu (15/10/23).

Pemilik Warung Bebek,yang akrab dipanggil Cak Mangun menerangkan menu tersebut tercipta tak sengaja. Berawal dari pembeli yang selalu menanyakan sambel ijo.

Awalnya, pemilik warung berkreasi menciptakan sambal mangga muda  (Pencit) yang merupakan ikon Kota Probolinggo sebagai Kota Mangga untuk jadi teman makan bebek maupun ayam goreng.

Cak Mangun menyebut bebek muda memiliki kelebihan tekstur daging yang lembut, lemak yang tidak terlalu banyak, dan daging yang tidak amis. Berteman sambal mangga muda (Pencit) , bebek muda goreng menjadi lebih nikmat.

“Hingga saat ini, menu Bebek Mangga Muda menjadi best seller di Warung Bebek Cak Mangun,” katanya. Untuk seporsi menu bebek goreng sambel ijo dan ayam goreng sambal ijo, Anda cukup merogoh kocek Rp 22.000,-

Cak Mangun, juga mengatakan, bebek dan ayam nya tiap hari bisa sampai 40 ekor ayam dan bebek.

”Pemesanan saat ini memang lebih banyak melalui layanan aplikasi Ojol (Ojek Online). Untuk pesanan paling ramai adalah pada saat menjelang maghrib Media sosial dianggap sangat penting di era sekarang,” imbuh Mangun.(Km)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *