Min.co.id – Indramayu – Es doger merupakan jenis minuman yang sangat popular serta sangat ditunggu kehadirannya. Suguhan rasa yang ditawarkan dan penampilan es doger begitu menggoda.
Kesegarannya menjadi salah satu yang dicari oleh penikmat minuman ini sebagai pelepas dahaga. Sensai rasa es doger akan semakin lezat saat dinikmati dikala haus dan cuaca sedang panas-panasnya.
Es doger yang berada di Paoman, Indramayu ini memiliki banyak penggemarnya. Es doger sendiri merupakan minuman yang dibuat menggunakan es serut yang dicampurkan dengan bahan santan matang, ditambahkan sirup dan juga serutan kelapa muda.
Dalam penyajiannya, es doger biasa disajikan menggunakan ketan hitam, pacar cina yang direbus, tape singkong dan juga taburan susu kental manis.
“Untuk menambah kenikmatan es doger bias ditambahkan pula dengan buah alpukat, buah nangka, dan juga buah melon,” ujar Dullah pedagang es doger keliling.
Dullah juga mengatakan, pupaya penjualan es doger semakin meningkat, selain berjualan keliling ia juga harus tetap menjaga kualitas dari produknya.
“Tetap utamakan kualitas untuk bahan baku supaya rasanya tidak berubah, yang mungkin bisa membuat para pelanggan menjadi kecewa dengan rasa yang akan berubah-ubah,” pungkas Dullah.(Vino)