Mahasiswa FV Unair Curi Perhatian di Olimpiade Vokasi: Protein Crackers Lokal Juara 1

Min.co.id ~ Jatim ~ Mahasiswa Fakultas Vokasi (FV) Universitas Airlangga (Unair) telah menorehkan prestasi gemilang di Olimpiade Vokasi Indonesia ke IX 2024. Tim beranggotakan Rahmat Firmansyah, Kris Tianto, Aurellia Kavka Saptiananda, dan Elsa Dwi Damaiyanti meraih juara 1 dalam kategori Local Foodpreneur dengan inovasi mereka, ProCrack (Protein Crackers) berbasis bahan lokal.

Bertempat di Universitas Hasanuddin, Makassar, pada 18-19 Juli 2024, tim ini berhasil mengalahkan peserta dari 70 perguruan tinggi lainnya di Indonesia. Di bawah bimbingan Nur Septia Handayani SKM MPH, mereka menciptakan produk protein crackers dengan bahan utama ubi cilembu, kacang hijau, dan daun kelor, yang tidak hanya berfokus pada bisnis tetapi juga pada peningkatan ketahanan pangan dan optimalisasi nutrisi.

Kavka, salah satu anggota tim, menjelaskan tantangan yang mereka hadapi dari tahap pembuatan proposal hingga presentasi final. “Menghadapi ide dan tenaga yang berbeda dalam tim serta menyiapkan produk dengan standar tinggi menjadi tantangan tersendiri,” ujarnya.

Meskipun harus mengorbankan libur semester, kerja keras dan kerjasama tim akhirnya membuahkan hasil. Kavka berharap prestasi ini bisa menjadi motivasi bagi mahasiswa vokasi lainnya untuk menunjukkan kemampuan mereka di tingkat nasional maupun internasional.(*)

Editor : Achmad

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *