Min.co.id ~ Probolinggo ~ Membahas soal makanan khas Indonesia memang tidak ada habisnya. Hampir setiap daerah di Indonesia punya makanan lezat dan menggoda untuk dicicipi. Ditambah lagi, pengolahan dan bumbu-bumbu yang digunakan turut mencirikan dari mana makanan khas tersebut berasal. Kelezatan dan keunikan inilah yang menjadikan makanan khas Indonesia dilirik banyak wisatawan mancanegara.
Rawon: Sup Khas Indonesia yang Mendunia
Belum lama ini, beberapa makanan khas Indonesia kembali mendunia. Setelah Nasi Goreng dan Rendang bahkan Ikan Bakar masuk ke dalam daftar “Makanan Terenak”, kini giliran Rawon yang menduduki peringkat pertama dalam perbincangan para pecinta kuliner global. Makanan berkuah khas Indonesia ini berhasil mengalahkan sup-sup enak lainnya.
Rahasia Kelezatan Rawon Mbak Yu
Lantas, seperti apa kelezatan khas Rawon Mbak Yu yang ada di Jalan Pantura Desa Parsean, sebelah barat Pantai Bentar, Kabupaten Probolinggo?
Salah satu kunci dari kelezatan dan keunikan Rawon ala “Mbak Yu” adalah penggunaan keluak di dalam kuahnya yang berwarna kecoklatan. Keluak memberikan warna hitam kecoklatan yang menjadi ciri khas Rawon ini. Bisa dibilang, tanpa keluak, Rawon hanyalah sup biasa. Karena warnanya yang kecoklatan ini, banyak wisatawan menyebut Rawon sebagai “black soup”.
Dalam satu piring Rawon ala Mbak Yu ini terdiri dari: potongan daging sapi, tauge, taburan bawang goreng, kerupuk udang, telur asin, dan kuah coklat. Kuahnya yang kaya rempah dan tekstur daging yang lembut, ditambah gurih telur asin dan kesegaran tauge, menciptakan perpaduan nikmat dalam setiap suapan. Kelezatan Rawon Mbak Yu ini semakin sempurna dengan harga yang sangat terjangkau, hanya Rp 15.000 per porsi.
Pengalaman Kuliner yang Tak Terlupakan
Mencicipi Rawon Mbak Yu di Kabupaten Probolinggo tidak hanya menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa, tetapi juga kesempatan untuk menikmati kekayaan budaya kuliner Indonesia yang mendunia. Keunikan dan kelezatan Rawon ini benar-benar mencerminkan kekayaan cita rasa dan tradisi kuliner Indonesia.
Jadi, jika Anda berkesempatan mengunjungi Kabupaten Probolinggo, jangan lewatkan untuk mencicipi Rawon Mbak Yu yang terkenal ini. Dengan rasa yang autentik dan harga yang terjangkau, Rawon Mbak Yu siap memanjakan lidah Anda dan meninggalkan kesan mendalam akan kelezatan kuliner Indonesia yang sesungguhnya.(*)
Editor : Achmad
Komentar