Min.co.id ~ Jakarta ~ Lebaran merupakan momen spesial bagi umat Islam untuk berkumpul bersama keluarga dan kerabat. Selain tradisi silaturahmi, hidangan khas Lebaran selalu menjadi daya tarik tersendiri. Ada beberapa hidangan yang wajib hadir di meja makan untuk memeriahkan momen istimewa ini.
1. Ketupat dan Oplosan
Ketupat, simbol Lebaran yang tak tergantikan, selalu hadir di setiap rumah. Teksturnya yang kenyal dan aroma khasnya membangkitkan nostalgia dan selera makan. Ketupat biasanya dinikmati dengan oplosan, yaitu campuran santan kental, gula merah, dan garam. Perpaduan rasa gurih, manis, dan asin ini memberikan sensasi rasa yang unik dan lezat.
2. Rendang
Hidangan ikonik asal Sumatera Barat ini menjadi primadona di meja makan Lebaran. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah istimewa selama berjam-jam menghasilkan tekstur empuk dan rasa yang kaya. Rendang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga melambangkan kehangatan dan kekeluargaan.
3. Opor Ayam
Opor ayam merupakan hidangan klasik yang selalu dinanti saat Lebaran. Rasanya yang gurih dan creamy berpadu sempurna dengan tekstur ayam yang lembut. Opor ayam biasanya disajikan dengan ketupat, nasi putih, atau lontong.
4. Kue Nastar dan Kue Kering Lainnya
Lebaran tak lengkap tanpa kue kering. Kue nastar dengan isian selai nanas menjadi primadona, ditemani oleh kue kering lainnya seperti kastengel, putri salju, dan lidah kucing. Kue kering ini disajikan di toples cantik dan menjadi camilan favorit para tamu.
5. Minuman Khas Lebaran
Lebaran juga identik dengan minuman khas seperti es timun suri dan sirup cocopandan. Rasanya yang segar dan manis membantu meredakan dahaga di tengah suasana hangat Lebaran.
Hidangan-hidangan ini tak hanya lezat, tetapi juga sarat makna dan tradisi. Kehadirannya di meja makan Lebaran menjadi simbol kebersamaan, kegembiraan, dan rasa syukur atas nikmat yang telah dilimpahkan.(red)
Komentar