Cara Membuat Kue Putu Ayu Pandan
1. Sebelumnya siapkan terlebih dahulu wadah yang berukuran besar. Masukan bahan-bahan seperti telur dan gula, dan kocok hingga mengembang.
2. Setelah itu, masukanlah tepung terigu secara sedikit demi sedikit. Dan aduklah hingga tercampur rata.
3. Tambahkan air santan dan pasta pandan, kemudian aduk kembali hingga rata.
4. Siapkan cetakan kue putu dan olesi dengan minyak. Lalu, masukanlah parutan kelapa (yang telah dikukus) dan taburi garam pada dasar cetakan.
5. Setelah itu, masukan adonan kue putu kedalam cetakan. Dan kukus menggunakan panci pengukus, lalu tutup rapat.
6. Kukuslah selama 15 menit, dan jika sudah matang keluarkan dari cetakan. Selanjutnya kue putu ayu pun siap disajikan.
(rnh)