Min.co.id ~ Cirebon ~ Gurih, pedas, dan manis berpadu dalam satu gigitan! Itulah sensasi tahu gejrot, kuliner khas Cirebon yang terus memikat lidah dari generasi ke generasi.
Berawal dari kota pesisir Cirebon, Jawa Barat, tahu gejrot kini telah menjelajah ke berbagai daerah di Indonesia, dari Jakarta, Bandung, hingga Surabaya. Ciri khasnya? Potongan tahu Sumedang renyah yang disiram kuah pedas-manis berbumbu cabai, bawang merah, bawang putih, dan gula merah. Semua tersaji dalam layah kecil, menambah sensasi makan yang unik.
Tak hanya sekadar jajanan pinggir jalan, tahu gejrot telah menjadi bagian dari identitas kuliner Nusantara. Perpaduan rasa yang sederhana tapi kaya ini menjadikannya favorit banyak kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Bagi pencinta pedas dan makanan tradisional, tahu gejrot bukan sekadar jajanan, tetapi warisan rasa yang terus menggoda lidah.(*)
Editor : Achmad