Min.co.id ~ Jakarta ~ Bagi masyarakat di sekitar Malang, Lumajang, dan Madiun, camilan gorengan berbahan dasar tepung terigu dan sayuran yang digoreng ini dikenal dengan nama weci atau heci.
Meski secara umum camilan ini populer dengan nama bakwan di banyak daerah lainnya, terutama di Jawa Timur, masyarakat di tiga kota ini memiliki sebutan tersendiri yang berbeda dengan nama ote-ote, yang lebih dikenal di beberapa wilayah lainnya.
Keberagaman sebutan ini mencerminkan kekayaan budaya kuliner di Jawa Timur, di mana setiap daerah memiliki ciri khas dalam penamaan makanan yang sama.
Sebutan weci dan heci bukan hanya sekadar nama, tetapi juga menjadi bagian dari identitas kuliner lokal yang turun-temurun di daerah tersebut.
Meski berbeda nama, tak diragukan lagi bahwa bakwan, weci, atau heci tetap menjadi salah satu makanan favorit yang disukai oleh banyak orang.
Biasanya disajikan sebagai camilan ringan atau teman makan dengan sambal kacang, kerupuk, atau cabai rawit, camilan ini tak pernah gagal memanjakan lidah siapa pun yang menikmatinya.(*)
Editor : Achmad