Min.co.id-Jakarta-Siapapun berisiko menjadi rentan terhadap diabetes karena pilihan gaya hidup, pola makan yang buruk, dan obesitas. Tanpa pengelolaan yang hati-hati dan berkelanjutan, diabetes dapat meningkatkan risiko komplikasi kesehatan yang parah termasuk kehilangan penglihatan, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, stroke, gagal ginjal, amputasi kaki dan kematian dini.
Namun, diabetes bisa dikelola dengan melakukan diet sehat. Penderita diabetes disarankan untuk menghindari makanan olahan yang bisa memicu naiknya kadar gula darah. Bahkan buah dan sayuran tidak semuanya aman untuk penderita Diabetes. Meski demikian, ada beberapa buah dan sayuran rendah gula yang dapat membantu Anda menjaga asupan gula tanpa mengurangi nutrisi dan rasa.
Dilansir dari Fitbase, berikut ini sejumlah buah dan sayuran dengan kandungan rendah gula yang aman bagi penderita Diabetes:
Selada
Selada adalah sayuran rendah gula dan memiliki berbagai manfaat kesehatan. Dalam 100 gram selada mengandung 0,8 gram gula. Sayuran ini kaya akan folat, mangan, zat besi, dan vitamin B, A, C, D, E dan K. Selada adalah bahan yang ideal di hampir semua jenis salad hijau dan dapat meningkatkan kesehatan usus Anda karena mengandung serat dalam jumlah tinggi.
Asparagus
Asparagus memiliki banyak manfaat kesehatan dan digunakan untuk mengobati berbagai penyakit. Dalam 100 gram asparagus mengandung 1,9 gram gula. Sayuran ini juga dapat digunakan sebagai diuretik dan untuk meningkatkan metabolisme. Asparagus kaya akan vitamin K, folat, antioksidan, nutrisi, vitamin C, beta-karoten, vitamin E, mineral seng, mangan dan selenium. Selain itu, mengandung asam amino asparagin, yang membantu meningkatkan kesehatan otak. Asparagus sangat rendah kalori dan tidak mengandung lemak.
Brokoli
Brokoli adalah salah satu sayuran rendah gula terbaik dan sangat aman bagi penderita diabetes. Dalam 100 gram brokoli mengandung 1,7 gram gula. Sayuran ini kaya serat dan protein dan mengandung zat besi, kalium, kalsium, selenium, magnesium serta vitamin A, C, E, K, dan B. Selain itu, brokoli sangat cocok untuk penderita kanker payudara dan rahim karena mengandung sifat yang menguras estrogen penyebab kanker.
Semangka
Semangka adalah salah satu buah terbaik bagi penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik atau glycemic index GI yang sangat rendah. Dalam 100 gram semangka mengandung 6 gram gula. Buah ini rendah kalori dan kaya nutrisi seperti Vitamin A, L-Citfibrene, serat, dan likopen. Makan semangka juga dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan membuat Anda terhidrasi karena kandungan air dan seratnya tinggi.
Selain sederet buah dan sayuran diatas, ada beberapa buah dan sayuran rendah gula lainnya yang aman dikonsumsi penderita diabetes:
Kubis
Tomat
Pepaya
Alpukat
Buah bit
Jambu biji
Bayam
Kembang kol
Meskipun buah dan sayuran rendah gula dapat membantu mengontrol kadar gula darah, Anda juga harus memperhatikan ukuran porsi. Ketika Anda menderita diabetes, sangat penting untuk memperhatikan karbohidrat dan indeks glikemik keseluruhan. Selain itu, jangan lupa untuk selalu mengecek kadar gula secara teratur.(ND)