Jakarta | Oncom, bahan makanan tradisional Indonesia yang mungkin sudah tak asing lagi, menyimpan potensi luar biasa dalam dunia kuliner.
Saat dimakan mentah, oncom memiliki rasa yang sedikit mirip dengan jamur atau keju brie, memberi sensasi unik pada lidah. Namun, keajaiban oncom tidak berhenti di situ.
Ketika digoreng dengan lapisan tepung roti, rasanya berubah menjadi mirip dengan daging babi, memberikan alternatif yang menarik bagi mereka yang ingin menikmati cita rasa kaya tanpa harus mengonsumsi daging.
Tidak hanya sebatas itu, dengan sedikit kreativitas dan eksperimen dalam memasak, oncom bisa digunakan untuk berbagai macam hidangan inovatif yang memanjakan selera sekaligus menjaga kesehatan.
Baik untuk vegetarian maupun para pencinta kuliner eksperimental, oncom menawarkan fleksibilitas dalam menciptakan masakan yang tidak hanya lezat, tetapi juga sehat. Dengan sentuhan imajinasi, oncom bisa menjadi bintang di meja makan Anda.(*)
Editor : Siska