Min.co.id ~ Jember ~ Universitas Ciputra (UC) Surabaya menunjukkan komitmennya dalam mendorong pertumbuhan ekonomi lokal dengan menggelar kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Rejoagung, Kabupaten Jember, Jawa Timur. Dalam program yang berlangsung pada Maret 2025 lalu, tim dosen dan mahasiswa dari jurusan Food Technology Program (FTP) UC turun langsung memberikan pelatihan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) kepada pelaku UMKM bidang makanan.
Dosen FTP UC Surabaya, Fransisca Romana Titis Suniati, menuturkan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk menjembatani dunia akademik dengan kebutuhan riil di masyarakat. “Kami berdialog langsung dengan pelaku usaha, mengidentifikasi permasalahan, dan memberikan solusi konkret agar usaha mereka lebih berkembang dan berkelanjutan,” jelasnya saat dikonfirmasi, Senin (16/6/2025).
Pelatihan CPPOB difokuskan pada peningkatan standar kebersihan, keamanan pangan, serta efisiensi produksi, agar produk UMKM Rejoagung mampu bersaing di pasar yang lebih luas dan memenuhi standar industri.
Tak hanya pelatihan, Universitas Ciputra juga memberikan bantuan peralatan produksi kepada beberapa UMKM sebagai bentuk dukungan nyata. Bantuan ini diharapkan mempercepat proses produksi, meningkatkan kualitas, serta memperluas jangkauan pemasaran produk lokal.
“Kami ingin pelaku UMKM di Rejoagung bisa naik kelas. Karena itulah kami hadir tidak hanya sebagai pengajar, tapi juga sebagai mitra pembangunan,” ungkap Fransisca.
Menurutnya, kegiatan ini merupakan bagian dari tanggung jawab sosial kampus untuk ikut serta dalam pengembangan potensi daerah. Ia menegaskan bahwa Universitas Ciputra siap menjadi jembatan antara dunia pendidikan dan kebutuhan masyarakat, khususnya dalam mendampingi pelaku UMKM agar tumbuh dan mandiri secara berkelanjutan.
“Semoga inisiatif ini membawa dampak positif jangka panjang bagi masyarakat Rejoagung dan menjadi contoh pengabdian perguruan tinggi yang menyentuh langsung kehidupan warga,” pungkasnya.(*)