Min.co.id ~ Jakarta ~Nasi Jamblang bukan sekadar makanan khas, tetapi bagian dari sejarah panjang Cirebon. Berasal dari Desa Jamblang, sajian ini awalnya menjadi bekal para pekerja yang membangun Jalan Raya Anyer-Panarukan pada masa kolonial Belanda. Kelezatan dan daya tahannya membuat nasi Jamblang bertahan hingga kini, menjadi salah satu ikon kuliner legendaris Jawa Barat.
Ciri khas nasi Jamblang terletak pada pembungkusnya—daun jati. Selain menjaga kelembutan nasi, daun jati juga memberikan aroma khas yang membuatnya semakin menggugah selera. Disajikan secara prasmanan, pelanggan bebas memilih aneka lauk yang beragam, mulai dari cumi hitam yang gurih, dendeng sapi bumbu laos, hingga sate telur puyuh dan semur ikan.
Di balik kesederhanaannya, nasi Jamblang tetap menjadi daya tarik utama wisata kuliner di Cirebon. Dengan cita rasa autentik dan sejarah yang melekat, nasi Jamblang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menghadirkan potongan cerita dari masa lalu ke dalam setiap suapannya.(*)
Editor : Achmad
Komentar