Min.co.id ~ Jabar ~ Bajigur, minuman khas Sunda, menjadi simbol kehangatan yang menghangatkan tubuh dan jiwa, terutama saat malam yang dingin atau di dataran tinggi yang sejuk.
Terbuat dari campuran gula aren, santan, jahe, dan sedikit garam, Bajigur menyajikan rasa manis gurih yang sempurna. Daun pandan wangi yang memberi aroma khas kini sering digantikan dengan bubuk vanili buatan, namun keasliannya tetap terasa.
Minuman ini biasanya disajikan panas dan dapat ditemukan dengan mudah dijual oleh pedagang keliling yang membawa gerobak kecil.
Dengan kompor portabel untuk menjaga minuman tetap hangat, Bajigur menjadi teman sempurna untuk dinikmati bersama jajanan tradisional seperti pisang kukus, ubi rebus, atau kacang rebus.
Di tengah kesibukan modern, Bajigur tetap menjadi minuman yang menggugah kenangan dan nostalgia, membawa kita kembali ke tradisi yang telah ada sejak lama di kalangan masyarakat Sunda.
Dalam setiap tegukan, Bajigur bukan hanya sekadar minuman, tetapi sebuah perjalanan rasa yang membawa kita lebih dekat dengan budaya yang menghangatkan hati.(*)
Editor : Achmad