Min.co.id ~ Jakarta ~ Tak terasa puasa Ramadan sudah memasuki hari ke 20. Artinya, tinggal 10 hari lagi ummat Islam melaksanakan ibadah puasa di bulan penuh berkah ini.
Tak ketinggalan menu sahur pun bisa juga bervariasi agar penghuni rumah tidak bosan saat santap makan sahur. Nah, bisa juga resep yang satu dipilih ibu-ibu untuk makan sahur yang praktis dan lezat yakni Telur Dadar Gulung Saus Asam Manis
Mencari menu sahur yang praktis dan lezat? Telur dadar gulung saus asam manis bisa menjadi pilihan tepat. Hidangan ini mudah dibuat, kaya protein, dan memiliki rasa yang disukai semua orang.
Bahan-bahan:
3 butir telur ayam
2 batang daun bawang, iris tipis
1/2 bawang bombay, iris tipis
1 sdm wortel, parut halus
1 sdm sosis, iris tipis
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus Asam Manis:
3 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
1 sdm cuka makan
2 sdm air
1 sdt maizena
Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
Kocok telur ayam dengan garam dan merica. Masukkan daun bawang, bawang bombay, wortel, dan sosis. Aduk rata.
Panaskan minyak goreng di wajan anti lengket. Tuang adonan telur dan ratakan.
Masak telur hingga setengah matang, kemudian gulung perlahan. Siapkan saus asam manis dengan mencampurkan semua bahan. Aduk rata dan masak hingga mengental.
Siram saus asam manis di atas telur dadar gulung. Potong telur dadar gulung sesuai selera dan sajikan selagi hangat. Sebagai pelengkap bisa ditambahkan tempe goreng untuk disantap bersama telur dadar dan nasi.
Tips: Anda dapat menambahkan bahan lain seperti daging cincang atau udang ke dalam adonan telur untuk menambah variasi rasa. Gunakan api kecil saat memasak saus asam manis agar tidak gosong.
Sajikan telur dadar gulung dengan nasi hangat dan sambal terasi untuk menambah kenikmatan.
Telur dadar gulung saus asam manis merupakan pilihan menu sahur yang praktis, lezat, dan bergizi. Hidangan ini mudah dibuat dan cocok dinikmati oleh semua anggota keluarga. Selamat mencoba! (red)
Komentar