Min.co.id-Kota Probolinggo-Mencari menu bebek goreng di Kota Probolinggo sangat mudah, karena kota ini bisa disebut sebagai gudangnya bebek goreng yang enak. Salah satu bebek goreng yang bisa kita singgahi yaitu Bebek Goreng Purnama yang berada di daerah Alun alun, tepatnya depan Stasiun KA. Kamis (14/4/22).
Dari depan Stasiun KA tersebut sudah terlihat sign board besar. Bebek Goreng Purnama ini baru buka sekitar jam 16.00 sore. Meskipun jam bukanya terbilang cukup singkat, tapi tidak kurang dari puluhan ekor bebek selalu habis di buru para pelanggannya.
Salah satu pelanggan, Tatik mengatakan, bebek gorengnya tidak terlalu jauh berbeda dengan bebek goreng pada umumnya. Tapi sambalnya itu yang tidak dapat disamakan dengan yang lainnya, kalau sudah mencocol sambalnya pasti nafsu makan semakin meningkat dan bikin ketagihan untuk bertandang lagi di warung bebek ini.
“Ada tiga macam porsi yang ada di warung ini, porsi biasa, campur dan double. Kalau porsi campur ada tambahan jerohan, sedangkan untuk yang double, dagingnya bebeknya ada dua dengan sepiring nasi putih,” terangnya.
Sambalnya memang istimewa, pedas dan memang bikin ketagihan. Daging bebeknya cukup empuk, gurih dan tidak berbau bebek, selain itu nasinya juga menjadi salah satu faktornya.
“ Karena nasinya ini sangat pulen dan wangi, kalaupun hanya memakan nasi dan sambalnya saja rasanya juga sudah cukup nikmat. Selain rasanya yang memang enak, untuk harganya juga terbilang cukup murah,” imbuhnya.
Sementara itu, Pemilik Warung Bebek, Suwadi mengatakan, untuk seporsi nasi bebek goreng yang biasa hanya dibandrol Rp 15 ribu rupiah saja, jika pakai nasi cukup Rp 20 ribu. Tapi untuk minuman yang tersedia rata-rata hanya teh hangat atau es teh saja.Kami punya usaha ini sudah berjalan hampir 4 tahun, ujar Suwadi.
Kalau terlambat sedikit saja, pasti kita akan kedahuluan oleh pembeli lain yang baru datang. Tempat cukup sederhana, hanya sebuah bangunan semi permanen yang terbuka, di beberapa sisinya hanya ditutupi oleh spanduk yang bertuliskan “ Bebek Goreng Purnama.”
Tempatnya juga tidak terlalu besar, mungkin hanya mampu untuk menampung sekitar 15 pengunjung saja. Selain bebek goreng warung ini juga sedia ayam goreng, burung dara dan lainnya.(KM)