Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian (TPHP).
Mustari Amir, Guru Fisika yang merangkap sebagai Kepala Laboratorium TPHP SMKN 2 Pinrang mengatakan, Provinsi Sulawesi Selatan merupakan daerah penghasil ikan bandeng. “Rasa bandeng Sulsel berbeda dengan provinsi lain. Lumpurnya masih alami, jadi rasanya beda,” tuturnya. Selain mendidik siswanya dalam memproduksi makanan, Mustari juga mengajarkan mereka manajemen wirausaha. Diharapkan setelah lulus, anak didiknya sudah memiliki bekal untuk membuka usaha sendiri.
Stan SMK lain yang memeriahkan Pameran Produk Inovasi juga tak kalah menarik. Ada SMKN 3 Pekalongan, Jawa Tengah, yang memamerkan karya mereka berupa baju dan kain batik. Ada juga SMKN 10 Medan yang memajang gaun-gaun hasil desain siswa jurusan Tata Busana. Lalu selain SMA Negeri, SMK swasta juga berpartisipasi dalam pameran ini. SMK Theresiana dari Semarang, membawa minuman herbal yang mereka produksi. Produk minuman herbal itu merupakan karya bersama siswa jurusan Analis Kesehatan, Farmasi, dan Farmasi Industri.
Rini, seorang pengunjung dari SMKN 2 Pandeglang, Banten, mengaku tertarik dengan pameran produk karya siswa SMK itu. “Sangat inovatif,” katanya. Ia pun membeli minuman herbal dari