Min.co.id, Indramayu – Rujak jambu kristal dengan taburan bumbu bubuk sedang hits di Indramayu. Pedagangnya kini menjamur dan berderet di pinggiran jalan.
Sajian Rujak Jambu Kristal ini sederhana. Hanya berupa potongan buah jambu biji dingin lalu diberi bumbu bubuk dengan rasa manis dan asin lalu diaduk-aduk. Bagi yang suka pedas bisa dicampur dengan cabe bubuk atau bumbu rujak Bangkok. Rasanya renyah dan segar.
Jambu yang sudah diberi bumbu, kemudian ditaruh dalam wadah styrofoam dan satu porsinya dijual seharga Rp10 ribu. Jajanan ini banyak diminati oleh remaja wanita dan ibu-ibu yang menyukai pedas. Apalagi dinikmati saat siang hari sedang panas.
Krenyes Segar Rujak Jambu Kristal yang sedang Hits tepatnya berada di Jl. Yos Sudarso Margadadi Indramayu. Jambu kristal sendiri merupakan jambu biji putih tanpa biji. Bentuknya lebih bulat daripada jambu biji biasa. Bagian luarnya keras, bagian dalamnya empuk dengan rasa manis. Ukurannya sebesar bola tenis.
Para penjual rujak jambu kristal ini hadir di Indramayu sekitar awal tahun 2020 dan hanya ada 1 penjual saja di sekitar Jalan Yos Sudarso Indramayu. Namun, saat ini semakin hits dan penjualnya semakin banyak.
“Yang cukup terkenal ada di beberapa lokasi, Jalan Yos Sudarso, Jalan Panjaitan. Tak hanya sekedar jajanan, rujak jambu kristal ini juga bermanfaat untuk kesehatan. Jambu merupakan buah yang mengandung vitamin C. Berkhasiat meredakan sariawan, melancarkan pencernaan bahkan dapat meningkatkan imunitas tubuh cocok saat pandemi Covid-19,” ujar Rahmat Kurniawan, penjual rujak jambu kristal, Selasa (10/9/2021).
“Alhamdulillah ramai setiap hari. Buka sekitar pukul 15.00, habis malam juga sekitar jam 20.00. setiap hari habis sekitar 20 kilogram,” ujar Rahmat.
Bahan jambu kristal yang dijualnya didatangkan dari wilayah Sumedang. Untuk satu porsi rujak bisa menghabiskan sekitar 2 buah jambu ukuran sedang. Untuk satu kilogram jambu berisi 3-4 buah ukuran sedang.
Yuli, seorang pembeli, mengaku hampir setiap hari jajan rujak jambu kristal pada sore hari. Dengan makan rujak jambu ini sangat menyegarkan dan bisa menjernihkan pikiran.
“Iya suka, jadi hampir setiap hari jajan jambu rujak di jalan Yos Sudarso ini kalau siang-siang,” katanya. (Vino)