oleh

Kuliner Malam Indramayu yang Menggoyang Lidah Hasilkan Omzet Kotor Rp100 Juta 

-Kuliner-155 views

Min.co.id – Indramayu – Bagi penikmat bubur ayam, khususnya di Indramayu perlu mencicipi Bursopyampung atau Bubur Sop Ayam Kampung. Setiap hari Bursopyampung ramai dikunjungi pembeli.

“Alhamdulillah. Sekarang Bursopyampung semakin banyak yang mengunjungi dari kalangan anak muda sampai orang tua,” ungkap Setiawan (50), Senin (8/3/2021).

Beralamat di jalan Jendral Sudirman, Bursopyampung buka setiap hari dari pukul 18.00-23.00 WIB. Dibantu 4 orang juru masak dan 5 orang pramu saji, omzet kotor Bursopyampung sekitar Rp100 juta per bulan.

Topping bubur di sini menggunakan ayam kampung sesuai namanya. Selain itu ada tambahan sayuran seperti kol, daun bawang, tomat, serta ada emping dan krupuk. Kemudian, adapula topping tambahan sate ati ampela ayam kampung dan juga ceker.

Azzah Fauziaty (32) salah satu pembeli mengatakan, dirinya setiap hari menyantap Bursopyampung.

“Dimakannya segar. Rasanya khas kuah kaldu ayam kampung. Mericanya menghangatkan,” ungkap Azzah. (Zulfikar IZ)

Komentar

News Feed